Huerta

Nuestra huerta agroecológica es un espacio donde cultivamos una gran variedad de frutas, verduras, plantas, hongos y otros productos naturales. Además de abastecer nuestra cocina con alimentos frescos y saludables, contamos con La Bótica, una farmacia experimental donde elaboramos medicinas y productos de cosmética a base de plantas.
En línea con nuestros principios agroecológicos, trabajamos cuidadosamente sin utilizar pesticidas ni fertilizantes químicos. Nuestro compromiso es ofrecer a nuestros visitantes el sabor fresco de los vegetales y frutas de temporada con el menor impacto ambiental posible. Creemos firmemente en la importancia de reducir nuestro impacto ambiental mediante la implementación del concepto de las tres «R» (reducir, reutilizar y reciclar) en todas nuestras actividades diarias: nos dedicamos a separar meticulosamente los residuos para producir compost a partir de desechos orgánicos que luego utilizamos para enriquecer nuestra tierra. Todo este proceso nos permite garantizar la trazabilidad completa desde la semilla hasta su llegada a la mesa. En nuestras instalaciones encontrarás invernaderos llenos de flores y verduras, un secadero dedicado a hierbas medicinales diversas, un cultivo especializado en hongos y una estación dedicada al compostaje.
Te invitamos a descubrir más sobre nuestra filosofía agroecológica y aprender sobre todo el trabajo que lleva producir alimentos sanos y sostenibles.